ג'ורג' ורור

עובדות מעניינות על יין ואביזרי יין:

היסטוריה ארוכה:

יין הוא משקה עתיק ביותר. הוא ידוע לכל האדם מההיסטוריה הקדומה. יוון ורומא היו ידועות ביין שלהן כבר בתקופות הקדומות. 

מיקור חוץ מבוקר:

חשוב לתת ליין זמן כדי להתרענן ולהתפתח וכדי לתת לטעמים להתפתח. הטמפרטורה המומלצת ליין היא בין 15-18 מעלות צלזיוס.

חיים הטובים:

יין אדום יכול להיות טוב בבקבוק לפחות עשור, ואף יותר. 

זנים בולטים: 

הקברנה סוביניון והמרלו. 

שובר שורות:

יינות הספרקלינג (Sparkling) כמו שמפניה ידועים בזכות הקרבונציה שלהם. הקרבונציה יכולה להיות בגלל תסמין טבעי, כמו בשמפניה, או להתווסף בתהליך הייצור, כמו בפרוז'קו.

אוליגרכיה של ארומות:

יין נמצא במרכז ארבעה רמות של טעמים וריחות.

אביזרי יין:

קורקסים מיוחדים:

ישנם קורקסים מיוחדים שנוצרו כדי לשמור על איכות היין אפילו לאחר פתיחה. קורקסי פלסטיק או קורקסי גומי עשויים לשמש כמחליפים לקורקן המסורתי.

פילטרי יין:

פילטרי היין נועדו להסיר או לסנן אלמנטים גסים מתוך היין, כדי להשגת טעמים חלקים ונקיים יותר.